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A moquequeira de ferro apresenta inúmeras vantagens com relação aos modelos similares feitas em pedra ou barro, entre as principais vantagens estão a durabilidade (não lascam, não trincam e não quebram), e tem ampla condução e conservação de calor.

Pode ser utilizada em todos os tipos de fogão a gás, a lenha, elétrico e também em cooktop de indução.

Apesar de ser uma panela de moqueca ela não se limita a preparar somente esse prato, muito versátil e boa para preparar carnes, feijoada, ensopados.

Por outro lado, as panelas tipo pressão tem uma tampa muito pesada que acaba fazendo a mesma características da tradicional.